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【番外編】秋葉ランチ/辛いだけじゃないよ山形

※この記事は旧ブログから引っ越してきたもので、内容は2018年10月1日掲載記事の転載です。

 

こんにちは!Cybabaデザイン担当梅子です!
普段は社内でパソコンに向かっている私ですが、この日は外での取材ということで
いつもの渋谷ではなく秋葉原でお昼ご飯を頂きました!

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社長引率で安定のラーメン。田中そば店さんです。

食券制で、券売機はお店前右側。
メニューはシンプルに肉そば、ねぎそば、中華そば...と一緒に並ぶ山形辛味噌
その実態を探るべく、券売機のボタンを押しました。

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綺麗な店内は全席カウンター。広めの厨房を囲んでいます。
ティッシュはカウンターの裏に収納されていてすっきり。紙エプロンは店員さんから頂けます。
店員さんも清潔感があり、黙々と仕事をこなしていたのが全体的になんとなく上品というか、スタイリッシュな雰囲気。

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少しぽやっとしている間に運ばれてきた山形辛味噌(900円)

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いかにもな赤い丸が浮かんでいます。ちょっと見てびっくりする赤さ。
探ってみたら半球ではなく球が沈んでいました。

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赤玉を崩さなければやさしい白味噌のラーメン。
自分のテンションに合わせて崩しながら辛さを味わえます。
やや汗が滲む程度の辛さなのですが、辛口料理に時々あるようなただただ強い刺激ではなく、上品な辛味が美味しいです。

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やや太め、むにゅむにゅでやさしいやわらかめの麺。

背脂こってりにカスタムもできるようです。
個人的にはむにゅむにゅの麺が気に入りました!


店名/田中そば店 秋葉原
営業時間 / 11:00~21:00
定休日/年中無休
秋葉原駅から徒歩/10分程度
末広町駅から徒歩/5分程度
来店日/2018.09.26

 

 

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